〆パフェ巡り第一弾！「パフェ、珈琲、酒、佐藤」

スイーツ

2022.07.022022.06.21

さて、先日〆パフェについて書いていたら、『結局どこの店がおいしいんだっけ・・・？』となってしまいました。

なので、自分で行って確かめてみようじゃないかと思う次第です。

パフェについては、甘さが重要！超重要！という価値観なので、

今回は甘さについて★５つで評価基準を設けたいと思います！

気になる方はここだけ見てもらっても大丈夫です！！！

パフェ、珈琲、酒、佐藤

言わずと知れた超有名店ですね。

場所は札幌市中央区南2条西1-6-1 第3広和ビル 1Fにあります。

地下鉄「大通駅」「豊水すすきの駅」から徒歩2分、狸小路一丁目の細い路地の先にあります。

マツコ・デラックスさんの番組でも取り上げられ、狸小路の他にも市内に数店展開している人気店です。

日曜日の夜にお邪魔しました。18時半ごろに行きましたが、5分ほど待って中に入れました。その後も続々とお客さんが来ています。

内装は和モダンで、おしゃれな居酒屋さんっぽい雰囲気です。

カウンター席があるので、一人でも入りやすいですよ。

食べたメニューは『塩キャラメルとピスタチオ～カシスと林檎でさっぱりと～』　税込み1454円です。

佐藤さんが雑誌などで取り上げられるときは、このパフェが表紙になっていることが多いです。

まず、甘さレベルは★★★（星3つ）です。

控えめすぎず、甘すぎない、ちょうどいいさっぱりした甘さです。

パフェを期待したのに違うもの食べてる！ということにはなりませんので、ご安心を。

実は他のパフェも食べたことがあるのですが、そちらはビターすぎて、私には合いませんでした。

甘さ的にはぎりぎり★★（星2つ）ぐらいで、首をひねりながら食べた記憶があります。

感想としては、とてもおいしかったです！

まず最初の一口でカシスの爽やかな味が広がります。

上の二つのジェラートは塩キャラメルがビター、ピスタチオがほどよい甘さになっており、両方ともすごくおいしいです。

下の白いクリームが甘さの主体で、砕いたピスタチオが入っており、プチプチとした食感が楽しめます。

キャラメリゼされたこの円状のかざりも、ほんのりコショウ？の味がして面白い味でした。

そしてなんと面白いことに、お菓子メーカーの森永さんとコラボして「シメパフェ小枝＜塩キャラメルピスタチオ味＞」お土産として売っているもよう。

内容量は4本入りの袋×6袋、それが4箱と小分けにされているので、ちょっとの量を大量に配るお土産としては最適です。

ネットでも販売しており、北海道のお土産買い忘れた！なんてときにも便利です。

さて、いかがでしたでしょうか。

この先もパフェ巡りしようかなーと考えているところです。

またどこかへ行ったらご報告します。

本日はこれにて！